Quenelle roquefort
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Margarine à 80% MG, en pain :
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50g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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190g |
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Gruyère :
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100g |
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Oeuf, cru :
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180g |
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Lardon fumé, cru :
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167g |
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Roquefort :
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150g |
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Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué :
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10g |
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Eau du robinet :
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186g |
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Crème fraîche légère 15 à 20% MG, épaisse, rayon frais :
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150g |
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La recette = 1183g
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1 Portion = 148g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2998
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253
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375
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| Protéines : |
132.04
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11.16
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16.51
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| Glucides : |
144.53
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12.22
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18.07
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| Sucres : |
12.25
|
1.04
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1.53
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| Matières grasses : |
207.27
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17.52
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25.91
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| Acides gras saturés : |
105.07
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8.88
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13.13
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| Sel : |
13.24
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1.12
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1.66
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| Fibres : |
7.41
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0.63
|
0.93
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