Fondant chocolat ricotta
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 16
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Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette :
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150g |
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Chocolat au lait, tablette :
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50g |
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Oeuf, cru :
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200g |
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Sucre roux :
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40g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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32g |
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Ricotta :
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250g |
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Beurre doux :
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48g |
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La recette = 770g
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1 Portion = 48g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2443
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317
|
153
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| Protéines : |
75.19
|
9.77
|
4.7
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| Glucides : |
150.51
|
19.55
|
9.41
|
| Sucres : |
107.49
|
13.96
|
6.72
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| Matières grasses : |
165.21
|
21.46
|
10.33
|
| Acides gras saturés : |
104.71
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13.6
|
6.54
|
| Sel : |
1.52
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0.2
|
0.09
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| Fibres : |
20.75
|
2.69
|
1.3
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