Brioche base
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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750g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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120g |
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Oeuf, cru :
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150g |
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Édulcorant à base d'extrait de stévia :
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45g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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5g |
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Levure alimentaire :
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35g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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225g |
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La recette = 1330g
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1 Portion = 1330g
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Recette crée par @GRI
25/06/2018 07:59:06
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
4098
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308
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4098
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| Protéines : |
109.42
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8.23
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109.42
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| Glucides : |
633
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47.59
|
633
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| Sucres : |
46.57
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3.5
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46.57
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| Matières grasses : |
124.4
|
9.35
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124.4
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| Acides gras saturés : |
72.49
|
5.45
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72.49
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| Sel : |
5.82
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0.44
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5.82
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| Fibres : |
26.85
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2.02
|
26.85
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