Crème brulée
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 6
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Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru :
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120g |
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Crème de lait >= 30% MG, fluide, rayon frais :
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400g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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200g |
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Sucre blanc :
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90g |
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Rhum :
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10g |
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La recette = 820g
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1 Portion = 137g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2090
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255
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348
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| Protéines : |
33.96
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4.14
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5.66
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| Glucides : |
110.92
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13.53
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18.49
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| Sucres : |
110.28
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13.45
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18.38
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| Matières grasses : |
164.7
|
20.09
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27.45
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| Acides gras saturés : |
104.36
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12.73
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17.39
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| Sel : |
0.68
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0.08
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0.11
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| Fibres : |
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