Gratin chou-fleur lupin
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 6
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Lait demi-écrémé, UHT :
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600g |
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Beurre à 82% MG, doux, tendre :
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60g |
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Farine de lupin :
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40g |
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Farine de maïs :
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20g |
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Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère :
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70g |
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Chou-fleur, cru :
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700g |
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Brocoli, cru :
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250g |
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Emmental ou emmenthal :
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100g |
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La recette = 1840g
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1 Portion = 307g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1724
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94
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287
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| Protéines : |
92.77
|
5.04
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15.46
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| Glucides : |
69.87
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3.8
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11.65
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| Sucres : |
45.42
|
2.47
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7.57
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| Matières grasses : |
110.85
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6.02
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18.48
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| Acides gras saturés : |
33.1
|
1.8
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5.52
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| Sel : |
2.6
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0.14
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0.43
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| Fibres : |
35.47
|
1.93
|
5.91
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