Tarte aux poireaux et 2 jambon
Préparation : 00:15:00 | Cuisson : 00:30:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Pâte Feuilletée :
1 Pâte = 230g
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230g |
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Huile de tournesol :
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10g |
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Poireau, cru :
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285g |
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Jambon cru :
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100g |
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Jambon sans couenne Mon Paris :
1 Tranche = 45g
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100g |
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Oeuf, cru :
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200g |
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La recette = 925g
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1 Portion = 116g
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Préparation
Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Préchauffer le four à 200 degrés. Émincer le poireau et le faire revenir dans l'huile environ 10 min . Couper les 2 sortes de jambon en dés et les mélanger au poireau. Repartir sur le fond de tarte. Ajouter les oeufs préalablement battus. Ici version sans lactose mais une amélioration version lactose ( appareil à tarte avec crème lait oeufs+ gruyère sur le dessus) est possible.
Enfourner le temps indiqué. Suivant la puissance du four 20/25 min peuvent être suffisantes. Et même une cuisson à 180 degrés. A déguster avec une salade
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1695
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183
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212
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| Protéines : |
90.4
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9.77
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11.3
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| Glucides : |
103.86
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11.23
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12.98
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| Sucres : |
15.14
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1.64
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1.89
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| Matières grasses : |
97.03
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10.49
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12.13
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| Acides gras saturés : |
29.98
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3.24
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3.75
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| Sel : |
10.14
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1.1
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1.27
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| Fibres : |
6.47
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0.7
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0.81
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