Tarte pommes râpées citrons
Préparation : 00:10:00 | Cuisson : 00:40:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Pâte brisée :
1 Pâte = 230g
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230g |
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Oeuf, cru :
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100g |
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Sucre blanc :
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120g |
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Pomme, pulpe et peau, crue :
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600g |
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Citron, zeste, cru :
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5g |
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Jus de citron, maison :
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100g |
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La recette = 1155g
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1 Portion = 144g
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Préparation
Etaler la pate dans le moule.Eplucher 4 pommes et les râper. Avant qu'elles ne noircissent y raper les zestes de 2 citrons et y ajouter leurs jus.
Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs battus et le sucre (+facultatif 80g beurre). Mélanger et étaler la préparation sur la pâte. Au four 40 min à 180/200 degrés. Facultatif : saupoudrer de sucre glace pour la décoration( à peine quelques grammes suffisent)
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1772
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153
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222
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| Protéines : |
30.59
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2.65
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3.82
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| Glucides : |
294.61
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25.51
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36.83
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| Sucres : |
184.72
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15.99
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23.09
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| Matières grasses : |
44.71
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3.87
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5.59
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| Acides gras saturés : |
17.71
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1.53
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2.21
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| Sel : |
2.6
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0.23
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0.33
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| Fibres : |
9.23
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0.8
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1.15
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