Brochettes de courgettes

Préparation : 00:04:00 | Cuisson : 00:15:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 5

Courgette, pulpe et peau, crue :

285g

Huile d'olive :
1 Cuillère à soupe = 10g

Moutarde :

15g

Herbes de Provence, séchées :

Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :

Poivre gris, poudre :

La recette = 312g

1 Portion = 62g

Recette crée par @Choupinette
30/03/2019 13:33:00

Préparation

1)Couper la/les courgettes en tronçon

2) Monter les brochettes. 1 portion = 1 brochette

3)Avec un pinceau étaler de la moutarde de chaque côté de chaque brochette

4)Arroser d'un filet d'huile olive,assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence

5)Mettre à cuire environ 15 min au barbecue. Les morceaux ne doivent pas être tout ramollis mais restés quelque peu croquants, sinon la courgette se ratatine et la brochette ne tient plus.

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	130	42	26
Protéines :	5.21	1.67	1.04
Glucides :	7.32	2.35	1.46
Sucres :	6.28	2.01	1.26
Matières grasses :	7.81	2.5	1.56
Acides gras saturés :	1.1	0.35	0.22
Sel :	1.74	0.56	0.35
Fibres :	5.4	1.73	1.08

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