Brochettes de poulet aux légumes

Préparation : 00:20:00 | Cuisson : 00:20:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 12

Poulet, filet, sans peau, cru :

650g

Poivron rouge, cru :

200g

Champignon de Paris ou champignon de couche, cru :

350g

Tomate cerise, crue :

144g

Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau :

350g

La recette = 1694g

1 Portion = 141g

Recette crée par @Choupinette
31/03/2019 14:19:19

Préparation

1) préparer tous les ingrédients :
-découper poulet et poivron en cubes
-nettoyer et retirer le pied des champignons
-préparer les pommes de terre et les tomates cerises

2) les pommes de terre choisies sont des pommes de terre sous-vide qui se tiennent mieux à la cuisson

3) monter les brochettes en alternant viande, pommes de terre, champignons, tomates cerises et poivron

4) assaisonner sel, poivre et épices

5) mettre à cuire au barbecue 20 min

1 portion = 1 brochette

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	1130	67	94
Protéines :	171.65	10.13	14.3
Glucides :	75.85	4.48	6.32
Sucres :	18.23	1.08	1.52
Matières grasses :	13	0.77	1.08
Acides gras saturés :	2.96	0.17	0.25
Sel :	1.34	0.08	0.11
Fibres :	15.82	0.93	1.32

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