CARBONADE
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru :
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130g |
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Carotte, crue :
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100g |
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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150g |
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Oignon, cru :
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30g |
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Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) :
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30g |
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Ail, cru :
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1g |
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Sucre roux :
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1g |
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Pain d'épices :
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5g |
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Sauce chaude (aliment moyen) :
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50g |
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Huile de colza :
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2g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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ROUX :
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6g |
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La recette = 506g
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1 Portion = 506g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
525
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104
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525
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| Protéines : |
37.63
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7.44
|
37.63
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| Glucides : |
43.02
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8.5
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43.02
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| Sucres : |
12.39
|
2.45
|
12.39
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| Matières grasses : |
19.58
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3.87
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19.58
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| Acides gras saturés : |
7.37
|
1.46
|
7.37
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| Sel : |
1.7
|
0.34
|
1.7
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| Fibres : |
6.57
|
1.3
|
6.57
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