gratin dauphinois
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 6
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Pomme de terre nouvelle, crue :
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500g |
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Lait entier, pasteurisé :
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500g |
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Farine de blé tendre ou froment T65 :
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40g |
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Beurre à 80% MG, salé :
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40g |
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Gruyère :
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120g |
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La recette = 1200g
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1 Portion = 200g
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Recette crée par @megamax
08/05/2020 12:37:32
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1605
|
134
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267
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| Protéines : |
65.26
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5.44
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10.88
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| Glucides : |
124.6
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10.38
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20.77
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| Sucres : |
1.8
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0.15
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0.3
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| Matières grasses : |
92.86
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7.74
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15.48
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| Acides gras saturés : |
55.77
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4.65
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9.3
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| Sel : |
3.24
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0.27
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0.54
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| Fibres : |
8.06
|
0.67
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1.34
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