PORC POLENTA
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Vin blanc 11° :
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10g |
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Moutarde à l'ancienne :
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5g |
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Cornichon, au vinaigre :
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8g |
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Sauce chaude (aliment moyen) :
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40g |
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Oignon, cru :
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10g |
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Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche :
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40g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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30g |
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Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT :
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10g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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10g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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ROUX :
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6g |
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Porc, carré, cru :
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120g |
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La recette = 290g
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1 Portion = 290g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
540
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186
|
540
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| Protéines : |
33.66
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11.61
|
33.66
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| Glucides : |
38.34
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13.22
|
38.34
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| Sucres : |
3.7
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1.28
|
3.7
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| Matières grasses : |
26.4
|
9.1
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26.4
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| Acides gras saturés : |
13.83
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4.77
|
13.83
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| Sel : |
1.86
|
0.64
|
1.86
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| Fibres : |
2.19
|
0.76
|
2.19
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