MERLU POLENTA
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Merlu, cru :
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120g |
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Échalote, crue :
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15g |
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Huile d'olive vierge extra :
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2g |
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Sel marin gris, non iodé, non fluoré :
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1g |
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Vin blanc 11° :
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20g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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70g |
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Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche :
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50g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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4g |
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Potiron, cru :
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30g |
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Champignon de Paris ou champignon de couche, cru :
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30g |
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Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT :
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20g |
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La recette = 362g
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1 Portion = 362g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
454
|
125
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454
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| Protéines : |
29.18
|
8.06
|
29.18
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| Glucides : |
44.23
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12.22
|
44.23
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| Sucres : |
5.55
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1.53
|
5.55
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| Matières grasses : |
15.64
|
4.32
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15.64
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| Acides gras saturés : |
7.46
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2.06
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7.46
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| Sel : |
1.23
|
0.34
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1.23
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| Fibres : |
2.43
|
0.67
|
2.43
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