Gratin Dauphinois
Préparation : 00:10:00 | Cuisson : 00:50:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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1200g |
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Crème de lait >= 30% MG, fluide, rayon frais :
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800g |
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Emmental ou emmenthal râpé :
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100g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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10g |
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Poivre noir, poudre :
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3g |
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La recette = 2113g
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1 Portion = 264g
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Recette crée par @Patrick
15/01/2021 11:24:48
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
3785
|
179
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473
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| Protéines : |
72.02
|
3.41
|
9
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| Glucides : |
204.14
|
9.66
|
25.52
|
| Sucres : |
29.59
|
1.4
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3.7
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| Matières grasses : |
290.19
|
13.73
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36.27
|
| Acides gras saturés : |
203.44
|
9.63
|
25.43
|
| Sel : |
11.33
|
0.54
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1.42
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| Fibres : |
22.38
|
1.06
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2.8
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