Rochers Coco

Préparation : 00:15:00 | Cuisson : 00:15:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 20

Noix de coco, amande, sèche :

125g

Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit :

90g

Sirop d'agave :

80g

Sel marin gris, non iodé, non fluoré :

La recette = 297g

1 Portion = 15g

Recette crée par @Damien
14/02/2021 16:30:48

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre au robot pendant 3-4min.
Former des petites boules pour en faire une vingtaine et déposez-les sur un plat recouvert d’un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four chaud à 200C (Thermostats 6-7) pendant 10 à 15 min en surveillant la coloration.
Le sirop d’agave peut être remplacé par 100gr d’erythritol pour diminuer fortement l’apport en sucre.

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	1159	390	58
Protéines :	17.95	6.04	0.9
Glucides :	74.19	24.98	3.71
Sucres :	65.09	21.92	3.25
Matières grasses :	83.43	28.09	4.17
Acides gras saturés :	72.33	24.35	3.62
Sel :	2.05	0.69	0.1
Fibres :	17.5	5.89	0.88

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