Mayonnaise maison citronnée
Préparation : 00:10:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 10
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Moutarde :
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25g |
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Huile de tournesol :
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100g |
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Oeuf, cru :
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55g |
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Jus de citron, maison :
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20g |
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Huile d'olive vierge extra :
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50g |
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La recette = 250g
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1 Portion = 25g
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Recette crée par @Damien
18/02/2021 12:11:27
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Préparation
Ajouter les blancs d’œuf battus pour la rendre onctueuse. Mettre le jus de citron juste avant de servir. A servir avec des asperges
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1471
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588
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147
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| Protéines : |
8.81
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3.52
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0.88
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| Glucides : |
1.73
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0.69
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0.17
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| Sucres : |
0.98
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0.39
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0.1
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| Matières grasses : |
158.25
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63.3
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15.83
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| Acides gras saturés : |
18.5
|
7.4
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1.85
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| Sel : |
1.34
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0.54
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0.13
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| Fibres : |
0.31
|
0.12
|
0.03
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