Béchamel

Préparation : 00:05:00 | Cuisson : 00:20:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 1

Matières grasses :

50g

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :

50g

Lait demi-écrémé, UHT :

500g

La recette = 600g

1 Portion = 600g

Recette crée par @Poupette
18/01/2022 11:02:13

Préparation

faire fondre le beurre puis verser petit à petit la farine. Cuire 2mns et tout en remuant verser petit à petit le lait. Quand elle s'épaissit, c'est cuit, laisser refroidir pour qu'elle s'épaissse encore et remuer de temps en temps Un peu de noix de muscade peut être rajouter à la fin de cuisson.

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	723	120	723
Protéines :	21.67	3.61	21.67
Glucides :	61.25	10.21	61.25
Sucres :	24.3	4.05	24.3
Matières grasses :	43.25	7.21	43.25
Acides gras saturés :	22.8	3.8	22.8
Sel :	0.81	0.14	0.81
Fibres :	1.6	0.27	1.6

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