gratin chou-fleur sauce mornay
Préparation : | Cuisson :
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 4
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Chou-fleur, cru :
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850g |
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Oignon jaune, cru :
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125g |
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Saucisse de Montbéliard :
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300g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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700g |
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Farine de blé tendre ou froment T65 :
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30g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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30g |
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Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru :
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40g |
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Emmental ou emmenthal râpé :
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50g |
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La recette = 2125g
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1 Portion = 531g
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Recette crée par @Delizioso
04/11/2022 11:35:40
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2189
|
103
|
547
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| Protéines : |
116.97
|
5.5
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29.24
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| Glucides : |
83.89
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3.95
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20.97
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| Sucres : |
50.62
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2.38
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12.65
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| Matières grasses : |
149.48
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7.03
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37.37
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| Acides gras saturés : |
69.89
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3.29
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17.47
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| Sel : |
8.17
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0.38
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2.04
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| Fibres : |
23
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1.08
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5.75
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