Lemon curd

Préparation : | Cuisson :

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 0

Jus de citron, maison :

250g

Oeuf, cru :

Sucre roux :

50g

Beurre à 80% MG, salé :

50g

La recette = 354g

1 Portion =
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0g

Recette crée par @Nanon
08/02/2025 19:09:54

Préparation

Tout mélanger dans une casserole ; ajouter le zeste de 2 citrons ; faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement ; mettre dans des pots ; se conserve jusqu'à 1 mois au frigo si le pot n'est pas ouvert ; à consommer rapidement après ouverture

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	636	180
Protéines :	2.04	0.58
Glucides :	55.03	15.54
Sucres :	52.91	14.95
Matières grasses :	41.39	11.69
Acides gras saturés :	26.66	7.53
Sel :	1.34	0.38
Fibres :	0.75	0.21

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