Boeuf bourguignon (mariné)
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Boeuf, macreuse, crue :
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1000g |
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Lardon nature, cru :
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200g |
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Oignon, cru :
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100g |
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Beurre doux :
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20g |
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Huile d'olive vierge :
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20g |
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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10g |
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Carotte, crue :
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150g |
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Vin rouge 12° :
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150g |
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Poivre noir, moulu :
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1g |
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Bouquet garni :
1 Portion = 1g
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1g |
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La recette = 1652g
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1 Portion = 207g
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Recette crée par @Thierry
24/01/2017 18:32:05
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2207
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134
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276
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| Protéines : |
229.95
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13.92
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28.74
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| Glucides : |
30.3
|
1.83
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3.79
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| Sucres : |
14.74
|
0.89
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1.84
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| Matières grasses : |
117.47
|
7.11
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14.68
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| Acides gras saturés : |
43.23
|
2.62
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5.4
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| Sel : |
6.45
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0.39
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0.81
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| Fibres : |
5.6
|
0.34
|
0.7
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