Brioche maison
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 12
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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450g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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250g |
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Beurre doux :
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70g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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8g |
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Sucre roux :
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42g |
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Levure alimentaire :
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6g |
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Raisin sec :
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50g |
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La recette = 876g
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1 Portion = 73g
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Recette crée par @dorianned
05/12/2018 21:28:04
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2516
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287
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210
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| Protéines : |
65.82
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7.51
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5.48
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| Glucides : |
399.86
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45.65
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33.32
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| Sucres : |
90.79
|
10.36
|
7.57
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| Matières grasses : |
65.58
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7.49
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5.46
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| Acides gras saturés : |
41.62
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4.75
|
3.47
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| Sel : |
8.2
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0.94
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0.68
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| Fibres : |
19.89
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2.27
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1.66
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