brioche allegee
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 12
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Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) :
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450g |
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Beurre à 39-41% MG, léger, doux :
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50g |
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Lait écrémé, UHT :
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125g |
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Eau du robinet :
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125g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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8g |
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Sucre roux :
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30g |
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Raisin, sec :
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50g |
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La recette = 838g
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1 Portion = 70g
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Recette crée par @dorianned
06/12/2018 08:06:08
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2064
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246
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172
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| Protéines : |
46.34
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5.53
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3.86
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| Glucides : |
400.22
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47.76
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33.35
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| Sucres : |
72.45
|
8.65
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6.04
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| Matières grasses : |
24.88
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2.97
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2.07
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| Acides gras saturés : |
13.46
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1.61
|
1.12
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| Sel : |
8.33
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0.99
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0.69
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| Fibres : |
16.2
|
1.93
|
1.35
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