Petit pain au lait
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 10
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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500g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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10g |
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Sucre blanc :
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30g |
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Levure alimentaire :
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10g |
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Beurre à 39-41% MG, léger, doux :
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100g |
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Lait entier, UHT :
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100g |
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Crème de lait >= 30% MG, fluide, rayon frais :
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75g |
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La recette = 825g
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1 Portion = 83g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2612
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317
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261
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| Protéines : |
55.41
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6.72
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5.54
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| Glucides : |
422.37
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51.2
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42.24
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| Sucres : |
60.29
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7.31
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6.03
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| Matières grasses : |
72.48
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8.79
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7.25
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| Acides gras saturés : |
45.25
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5.48
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4.52
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| Sel : |
10.93
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1.33
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1.09
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| Fibres : |
14.75
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1.79
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1.48
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