Sauté de porc curry et sauce soja sucrée
Préparation : 00:20:00 | Cuisson : 01:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Porc, échine, crue :
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1085g |
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Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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4g |
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Spécialité laitière semi épaisse légère 4 % :
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138g |
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Sauce soja sucrée :
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10g |
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Matière grasse à tartiner et à cuire à 63 % mat.gr :
Sans huile de palme riche en oméga 3, 6, 9
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7g |
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Curry, poudre :
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10g |
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La recette = 1254g
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1 Portion = 1254g
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Préparation
Ajouter à la fin de la cuisson le curry. Bien faire revenir ke curry et incorporer la crème. Laisser réduire la crème. Servir avec du riz ou autre.
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2345
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187
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2345
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| Protéines : |
200.89
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16.02
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200.89
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| Glucides : |
16.53
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1.32
|
16.53
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| Sucres : |
12.16
|
0.97
|
12.16
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| Matières grasses : |
163.23
|
13.02
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163.23
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| Acides gras saturés : |
63.67
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5.08
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63.67
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| Sel : |
7.44
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0.59
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7.44
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| Fibres : |
5.6
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0.45
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5.6
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