Gratin dauphinois
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 5
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Pomme de terre nouvelle, crue :
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1500g |
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Lait demi-écrémé, pasteurisé :
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1000g |
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Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT :
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300g |
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Beurre à 82% MG, doux, tendre :
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100g |
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La recette = 2900g
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1 Portion = 580g
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Recette crée par @Mélodie
15/01/2020 18:24:59
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2846
|
98
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569
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| Protéines : |
69.82
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2.41
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13.96
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| Glucides : |
298.1
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10.28
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59.62
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| Sucres : |
16.5
|
0.57
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3.3
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| Matières grasses : |
147.1
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5.07
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29.42
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| Acides gras saturés : |
40.78
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1.41
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8.16
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| Sel : |
2.31
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0.08
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0.46
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| Fibres : |
19.5
|
0.67
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3.9
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