Génoise fourrée crème patissière
Préparation : 00:00:00 | Cuisson : 00:00:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 8
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Lait demi-écrémé, UHT :
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500g |
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Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru :
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80g |
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Sucre blanc :
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215g |
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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155g |
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Amidon de maïs ou fécule de maïs :
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30g |
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Oeuf, cru :
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200g |
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La recette = 1180g
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1 Portion = 148g
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Recette crée par @CDS62
29/08/2020 16:58:25
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
2269
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192
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284
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| Protéines : |
68.37
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5.79
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8.55
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| Glucides : |
384.17
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32.56
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48.02
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| Sucres : |
246.32
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20.87
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30.79
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| Matières grasses : |
50.02
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4.24
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6.25
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| Acides gras saturés : |
16.76
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1.42
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2.1
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| Sel : |
1.36
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0.12
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0.17
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| Fibres : |
4.12
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0.35
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0.51
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