filet migon au miel

Préparation : 00:05:00 | Cuisson : 00:40:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 4

Porc, filet mignon, cru :

600g

Oignon, cru :

150g

Miel :

40g

Sauce de soja :

32g

Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) :

240g

Huile d'olive vierge :

10g

La recette = 1072g

1 Portion = 268g

Recette crée par @dobidouc
03/12/2020 09:52:54

Préparation

eplucher et faire revenir les oignons dans CS d'huile pendant 5mn
Pendant ce temps découper le filet mignon en 4 morceaux, le dégraisser puis l'ajouter aux oignons et faire dorer 5mn
ajouter le miel, la sauce de soja et faire caraméliser encore 5mn environ
ajouter une petite boite de tomates concassées, saler et poivrer et cuire entre 20 et 30mn (selon que l'on aime cette viande rosée ou pas )

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	1155	108	289
Protéines :	135.67	12.66	33.92
Glucides :	68.38	6.38	17.1
Sucres :	54.77	5.11	13.69
Matières grasses :	35.91	3.35	8.98
Acides gras saturés :	11.78	1.1	2.94
Sel :	7.92	0.74	1.98
Fibres :	8.4	0.78	2.1

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