Pain Tangzhong
Préparation : 02:00:00 | Cuisson : 00:25:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 11
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Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) :
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246g |
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Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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5g |
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Sucre blanc :
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25g |
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Levure alimentaire :
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8g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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20g |
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Oeuf, cru :
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20g |
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Lait entier, UHT :
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100g |
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La recette = 424g
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1 Portion = 39g
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Recette crée par @Limecal
28/03/2022 17:12:06
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1246
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294
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113
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| Protéines : |
31.52
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7.43
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2.87
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| Glucides : |
218.49
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51.53
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19.86
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| Sucres : |
30.58
|
7.21
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2.78
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| Matières grasses : |
24.55
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5.79
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2.23
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| Acides gras saturés : |
14.38
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3.39
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1.31
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| Sel : |
5.34
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1.26
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0.49
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| Fibres : |
7.95
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1.88
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0.72
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