Courgette et Champignon Farcis

Préparation : 00:40:00 | Cuisson : 01:20:00
Courgette et Champignon Farcis

Ingrédients



Nombre de portions pour la recette : 6

Farce à légumes :  1000g
Courgette, pulpe et peau, cuite :  600g
Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse :  200g
Oignon blanc ou jaune, sauté/poêlé sans matière grasse :  20g
La recette = 1820g
1 Portion = 303g
Recette crée par @
17/01/2023 21:40:09 		 

Préparation


Faire cuire les courgettes rondes à la vapeur 30min
Evider
Couper les queues de champi et les oignons
Faire revenir à la pôele la chair des courgettes, les champignons et l'oignon
Mélanger les légumes sautés avec la farce à légumes
Remplir les champignons et les courgettes
Faire cuire 45min à 180° en chaleur tournante

Informations Nutritionnelles


Recette 100g 1 Portion
Calories :  2974 163 496
Protéines :  174.77 9.6 29.13
Glucides :  36.81 2.02 6.13
Sucres :  22.34 1.23 3.72
Matières grasses :  163.42 8.98 27.24
Acides gras saturés :  93.96 5.16 15.66
Sel :  20000.64 1098.94 3333.44
Fibres :  11.36 0.62 1.89

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Commentaires
So6531 Le 17/01/2023 21:44:43 Signaler un abus

Une demi-courgette ronde et 2 à 3 champignons par portion
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