Pain épice
Préparation : | Cuisson :
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 20
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Farine de seigle T85 :
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273g |
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Farine de blé tendre ou froment T65 :
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2455g |
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Levure alimentaire :
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38g |
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Miel :
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2455g |
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Cannelle, poudre :
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66g |
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Zeste d'orange confit :
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273g |
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Oeuf, cru :
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382g |
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Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru :
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273g |
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Lait entier, UHT :
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2073g |
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Beurre à 82% MG, doux :
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175g |
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La recette = 8463g
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1 Portion = 423g
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Recette crée par @chloecvs
25/04/2024 23:10:57
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
22704
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268
|
1135
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| Protéines : |
549.13
|
6.49
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27.46
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| Glucides : |
4216.65
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49.82
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210.83
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| Sucres : |
2317.69
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27.39
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115.88
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| Matières grasses : |
362.12
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4.28
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18.11
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| Acides gras saturés : |
180.93
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2.14
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9.05
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| Sel : |
5.05
|
0.06
|
0.25
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| Fibres : |
152.04
|
1.8
|
7.6
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