Muffins à la myrtille
Préparation : 00:30:00 | Cuisson : 00:20:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 12
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Oeuf, cru :
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110g |
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Farine d'épeautre (grand épeautre) :
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160g |
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Amande, mondée, émondée ou blanchie :
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50g |
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Sucre roux :
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50g |
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Levure alimentaire :
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8g |
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Lait entier, pasteurisé :
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100g |
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Yaourt à la grecque, au lait de brebis :
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125g |
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Myrtille, crue :
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200g |
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La recette = 803g
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1 Portion = 67g
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Recette crée par @perlinou
15/07/2024 17:34:53
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Préparation
Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande et la levure. Ajouter les 2 oeufs, le yaourt, le lait. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter les myrtilles. Mélanger puis répartir dans 12 moules à muffins. Mettre quelques amandes effilées sur le dessus avant de cuire 20mn dans un four préchauffé à 180° ou th.6.
Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1510
|
188
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126
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| Protéines : |
56.04
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6.98
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4.67
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| Glucides : |
188.38
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23.46
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15.7
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| Sucres : |
75.81
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9.44
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6.32
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| Matières grasses : |
50.43
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6.28
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4.2
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| Acides gras saturés : |
10.93
|
1.36
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0.91
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| Sel : |
0.68
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0.08
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0.06
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| Fibres : |
26.43
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3.29
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2.2
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