Taboulé

Préparation : 00:50:00 | Cuisson : 00:00:00

Ingrédients

Nombre de portions pour la recette : 1

Couscous (semoule de blé dur roulée précuite à la vapeur), crue :

500g

Eau du robinet :

374g

Jus de citron, maison :

139g

Concombre, pulpe, cru :

116g

Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :

Oignon, cru :

114g

Menthe, fraîche :

12g

Huile d'olive vierge extra :

45g

Persil, frais :

25g

La recette = 1330g

1 Portion = 1330g

Recette crée par @momolafouine
02/09/2019 19:37:50

Préparation

Mettre semoule dans un récipient et couvrir d'eau froide . Laisser absorber puis saler poivrer et mettre le citron.
Couper les tomates, les oignons et le concombre.
Ajouter les cuillères à soupe d'huile.
Ciseler la menthe et le persil

Mettre au frais pendant au moins 2 heures

Informations Nutritionnelles

	Recette	100g	1 Portion
Calories :	2343	176	2343
Protéines :	63.88	4.8	63.88
Glucides :	377.32	28.37	377.32
Sucres :	25.56	1.92	25.56
Matières grasses :	53.77	4.04	53.77
Acides gras saturés :	7.18	0.54	7.18
Sel :	5.16	0.39	5.16
Fibres :	26.78	2.01	26.78

Vous aimez cette page ? Partagez la avec vos amis.