Moussa maison
Préparation : 00:46:00 | Cuisson : 00:30:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Aubergine, crue :
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1047g |
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Haché à base de bœuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru :
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1000g |
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Oignon, cru :
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196g |
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Sauce tomate aux petits légumes, préemballée :
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400g |
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Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) :
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400g |
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Tomate, concentré, appertisé :
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50g |
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Eau du robinet :
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86g |
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Huile olive vierge extra :
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27g |
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Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) :
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5g |
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Lait demi-écrémé, UHT :
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523g |
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Farine de blé tendre ou froment T150 :
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477g |
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Poivre gris, poudre :
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2g |
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Fromage râpé pour fondue aux 4 fromages de Savoie :
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183g |
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La recette = 4396g
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1 Portion = 4396g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
5604
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127
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5604
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| Protéines : |
313.29
|
7.13
|
313.29
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| Glucides : |
459.76
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10.46
|
459.76
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| Sucres : |
123.59
|
2.81
|
123.59
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| Matières grasses : |
249.79
|
5.68
|
249.79
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| Acides gras saturés : |
92.91
|
2.11
|
92.91
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| Sel : |
22.69
|
0.52
|
22.69
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| Fibres : |
128.21
|
2.92
|
128.21
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