Brandade de morue maison
Préparation : 00:30:00 | Cuisson : 00:35:00
Ingrédients
Nombre de portions pour la recette : 1
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Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau :
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650g |
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Pomme de terre, sans peau, crue :
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750g |
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Ail, cru :
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20g |
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Oignon, cru :
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120g |
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Huile olive vierge extra :
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5g |
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Matière grasse à tartiner et à cuire à 63 % mat.gr :
Sans huile de palme riche en oméga 3, 6, 9
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15g |
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Lait écrémé, UHT :
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10g |
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Fromage râpé pour fondue aux 4 fromages de Savoie :
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100g |
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La recette = 1670g
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1 Portion = 1670g
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Informations Nutritionnelles
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Recette |
100g |
1 Portion |
| Calories : |
1913
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115
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1913
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| Protéines : |
217.01
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12.99
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217.01
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| Glucides : |
126.64
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7.58
|
126.64
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| Sucres : |
12.2
|
0.73
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12.2
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| Matières grasses : |
54.74
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3.28
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54.74
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| Acides gras saturés : |
24.6
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1.47
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24.6
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| Sel : |
38.71
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2.32
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38.71
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| Fibres : |
16.48
|
0.99
|
16.48
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